ATTENZIONE!!! Dal 01/04/2015 è scattato l’OBBLIGO di informazioni in etichetta per le carni fresche e congelate…

Si ricorda che dal 1 aprile è scattato l’obbligo di informazioni in etichetta per le carni fresche e congelate di suino, pollame, ovicaprine.

Le informazioni prevedono:
Allevato in: es Italia
Macellato in: es Italia
Codice partita o Lotto: es XXXX

L’ informazione deve essere presente in etichetta sia per il prodotto sfuso che confezionato, che preincartato per la vendita a libero servizio.

L’informazione “allevato” e “macellato” puo’ essere sostituita con “origine in:” se l’animale e’ nato nel medesimo paese di allevamento e macellazione.

Si raccomanda di conservare i documenti di tracciabilita’

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