FORMAZIONE ALIMENTARISTA
Potenziare la capacità di fornire con regolarità alimenti sicuri.
La formazione assicura le competenze rilevanti sulla base di un’istruzione appropriata per l’addetto alimentarista per il controllo dei pericoli e delle informazioni al consumatore. Al termine dell’incontro è svolta prova scritta per la valutazione dell’apprendimento.
La partecipazione è raccomandata:
- nuova assunzione;
- al cambio di mansione;
- modifica del processo lavorativo;
- modifica delle procedure di autocontrollo;
- aggiornamento della disciplina normativa.
La formazione è fornita da persona qualifica nella sicurezza alimentare con esami sostenuti presso l’ente CSQA di Thiene. L’esperto ha inoltre familiarità con il prodotto e con i processi maturati in campo presso altre strutture.