FAB01A S.R.L. – SHELF LIFE

Anno 2026

Aprile

26.04.29 Sandwich tonno e maionese – Validazione Fine V.C. – inizio analisi 08.06.26 (CLM,EC,ST,ML,LI)

Marzo

26.03.26 Istanbul kebab di pollo – Validazione Fine V.C. (EC,ST,CCP,ML,SA,LI)

26.03.06 Sandwich al kebab pollo, cipolle, pomodorini – Fine Vita (EC, ST, ML, SA, LI)+ALLEGATO
26.03.06 Sandiwich al kebab pollo, cipolle, pomodorini (EC, ST, LI, SA, ML) T0

Febbraio

25.11.26 Relazione Shelf-Life New Green – Istanbul Vegano L.329
25.11.26 New Green – Istanbul Vegano – 1T28.11.25 (BC, CLM, CCP, LI, EB, EC, ML, ST, SA, PH, AW)
25.11.26 New Green – Istanbul Vegano – 2T15.12.25 (CLM, LI, EB, EC, ML, ST, SA)
25.11.26 New Green – Istanbul Vegano – 3T30.12.25 (CLM, LI, EB, EC, ML, ST, SA)
25.11.26 New Green – Istanbul Vegano – 4T07.01.26 (CLM, LI, EB, EC, ML, ST, SA)

 

Anno 2025

25.10.28 Tramezzino multipack cotto e mozzarella (EB,SA,LI) Validazione Vita Commerciale

Relazioni Shelf Life Anno 2024

FOCACCINE OLIVE TAGGIASCHE E POMODORI SECCHI, FOCACCINE CON CUBETTI DI SALAME, BOCCONCINI AMATRICIANA

24.07.12 Relazione Shelf Life FOCACCINE

24.07.12 T0 Focaccina olive taggiasche e pomodori secchi (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)
24.07.12 T1 Focaccina olive taggiasche e pomodori secchi (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)
24.07.12 T2 Focaccina olive taggiasche e pomodori secchi (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)
24.07.12 T3 Focaccina olive taggiasche e pomodori secchi (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)
24.07.12 T4 Focaccina olive taggiasche e pomodori secchi (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)

24.07.12 T0 Focaccina con cubetti di salame (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)
24.07.12 T1 Focaccina con cubetti di salame (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)

24.07.12 T0 Bocconcino amatriciana (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)
24.07.12 T1 Bocconcino amatriciana (PH, AW, CMM, CC30, ST, ML, SA, LI)

 

PINSA MOZZARELLA E COTTO, PINSA MOZZARELLA E CRUDO

24.07.04 Relazione Shelf Life  PINSE
24.07.04 T0 Pinsa con mozzarella e cotto (MICRO+CHIMICA)
24.07.04 T1 Pinsa con mozzarella e cotto (MICRO+CHIMICA)
24.07.04 T2 Pinsa con mozzarella e cotto (MICRO+CHIMICA)

24.07.04 T0 Pinsa con mozzarella e crudo (MICRO+CHIMICA)
24.07.04 T1 Pinsa con mozzarella e crudo (MICRO+CHIMICA)
24.07.04 T2 Pinsa con mozzarella e crudo (MICRO+CHIMICA)

MINIBRIOCHES AL SALAME PICCANTE

24.05.02 MINIBRIOCHES AL SALAME PICCANTE – PROVA SOSPESA
24.05.02 Minibrioches al salame piccante – T0 – (PH, AW, CMM, CC30, ST, BC, ML, SA, LI, CO2,N2, O2, HU, H2O2)
24.05.02 Minibrioches al salame piccante -T01-(PH, AW, CMM, CC30, ST, BC, ML, SA, LI, CO2, N2, O2, HU, H2O2)
24.05.02 Minibrioches al salame piccante -T02 -(PH, AW,CMM, CC30, ST, BC, ML, SA, LI, CO2, N2, O2, HU, H2O2)
24.05.02 Minibrioches al salame piccante -T03 -(PH, AW, CMM, CC30, ST, BC, ML, SA, LI, CO2, N2, O2, HU, H2O2)
24.05.02 Minibrioches al salame piccante – T04 -(PH, AW,CMM, CC30, ST, BC, ML, SA, LI, CO2, N2, O2, HU, H2O2)