Corso per Responsabile

Corsi per Responsabile

La consulenza svolge corsi avanzati per la formazione del personale con funzione di Resp. Stabilimento,  Resp. Qualità, Resp. di Produzione,  persona che necessita di conoscenza tecnica per esercitare il “Controllo” dei pre-requisiti anche operativi poiché di tale condotta è pienamente responsabile.

 

La consulenza per la formazione avanzata tiene come particolare riferimento le seguenti norme:

“Criteri di Sicurezza Alimentare” (Cap. 1, Reg. CE 1441/07);

“Criteri di Igiene di Processo” (Cap. 2, Reg. CE 1441/07);

“Informazioni ai Consumatori” (D.Lvo 109/92 – Reg. CE 1169/11);

“Sistema di Allerta e Tracciabilità” (Reg. CE 178/02);

“Analisi del Rischio” (HACCP- Reg. CE 852/04).